OFERUJEMY NAJTAŃSZY NA RYNKU PAKIET BADANIA LODÓW
I MROŻONYCH DESERÓW MLECZNYCH*

Zakres badań

Zestaw badań mikrobiologicznych lodów obejmuje:

• obecność bakterii z rodzaju Salmonella
• obecność bakterii Listeria monocytogenes
• liczbę Enterobacteriaceae

* Cena badania odnosi się do pięciu próbek wymaganych Rozporządzeniem WE 2073.

Sposób poboru i dostawa

• Odbiór samodzielnie pobranych próbek przez pracownika ZHW w Koszalinie (opłata wg stawki urzędowej. Stawka urzędowa kosztów dojazdu w obie strony jest rozliczania według stawek za 1 km przebiegu pojazdu według aktualnego Rozporządzenia Ministra Infrastruktury (Dz.U. 2023 poz. 5). Cena brutto wynosi 1,15 zł za 1 km.
• Samodzielne dostarczenie pobranych i zabezpieczonych przed rozmrożeniem próbek od poniedziałku do czwartku w godzinach 7:00 - 12:00 - gratis
• Firmą kurierską gwarantującą transport próbek lodów w kontrolowanej i monitorowanej temperaturze (-4ºC ÷ 0ºC; jednorazowe rejestratory temperatury tzw. Dataloggery; kurier np. GO! Express & Logistics, DHL, UPS) od poniedziałku do czwartku w godzinach 7:00 – 12:00
• Minimalna ilość pojedynczej próbki do badań - 120 g

Próbki powinny zostać dostarczone, po uprzednim umówieniu telefonicznym z Pracownią Mikrobiologii Środków Spożywczych, w stanie zamrożonym do Punktu Przyjęcia Próbek Laboratorium ZHW:
ul. Połczyńska 70
75-816 Koszalin

Czas realizacji

• Szacowany czas realizacji zamówienia wynosi 1 - 4 dni roboczych
• Terminy realizacji uzależnione są od liczby przyjętych zleceń i w szczególnych przypadkach mogą ulec przesunięciu
• W sprawie zapytań związanych z badaniem lodów prosimy o kontakt z Pracownią Mikrobiologii Środków Spożywczych tel.94  343 90 41

Przedstawiony pakiet badania lodów stanowi jedynie propozycję Laboratorium, a parametry jakie należy oznaczyć w próbkach należy skonsultować z Sanepidem. Badania lodów wymagane są głównie w okresie letnim dla podmiotów sprzedających produkty z automatów do lodów (włoskich lub świderków), w budkach i przyczepach gastronomicznych oraz z tak zwanych lad chłodniczych w lodziarniach i innych obiektach.

AUTOMATY Jeżeli na terenie Twojego zakładu lub lokalu znajduje się automat z lodami, możesz zlecić nam badanie lodów z automatów, by potwierdzić ich jakość zdrowotną.
LODZIARNIE Przeprowadzimy badanie jakości lodów oferowanych w ramach działalności sezonowej, jak i stałej, by móc zapewnić Twoim klientom właściwy poziom bezpieczeństwa.
BUDKI I PRZYCZEPY GASTRONOMICZNE Kontrolujemy higienę warunków środowiskowych oraz jakość mikrobiologiczną lodów oferowanych w niewielkich punktach gastronomicznych, aby zapewnić sprzedaż bezpiecznych produktów.
INNE LOKALE GASTRONOMICZNE Każdy obiekt gastronomiczny, który w ofercie produktów spożywczych posiada lody i mrożone desery mleczne, może uzyskać wynik badań z Akredytowanego Laboratorium Badawczego ZHW w Koszalinie.